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风干
除了鱼肉、海鲜、肉串(牛肉串、猪肉串、羊肉串等)、素料外，其他的原料腌渍后则需要挂上脆皮水(脆皮水的调制:2千克9度米醋、250克麦芽糖、250克大红浙醋、1千克蒸馏水、100克蜂蜜)后，低空排放油烟净化器，进行风干处理，油烟净化器厂家，风干的时间一般在12小时左右。
我们选用的吊炉是从市场上购买的，油烟净化器，根据品质不同，价格在300-1200元.也可以自己制作，成本是非常低的。我们使用的是机制木炭，也就是木炭，烧红即可使用。烤制时间关系到成品的口感，根据经验，我们---出鸡脖子的烤制时间为20分钟，鸡翅为15分钟，鲤鱼为16分钟，羊排为24分钟，羊腿为40分钟，肉串为6分钟，五花肉为7分钟，油烟净化器批发，猪排骨为12分钟。
绝缘子的检查与清洗
检查发现绝缘子如有烧坏的痕迹如有裂缝，则要更换掉；需把绝缘子和绝缘瓷上边的油污清洁干净，并保持干燥。清洗方法如下：应先在绝缘子上喷酒精，然后用干抹布擦干。
装配检查校正
待电场晾干后检查窝蜂间有无杂物，保持清爽防止短路，并检查阳极圆筒外部是否有撞凹的部位。如果有，则用圆型的木棒将其慢慢复原。
使用烧烤车有哪些好处
烧烤车作为一种新型的烧烤车，在上市之后得到很多烧烤从业者的热捧，因为大家应该都知道，传统的烧烤车由于油烟过大，对于长期从事烧烤工作的人员身体会造成相当大的伤害，烧烤者吸入过多的油烟，比长期---造成的危害---。而烧烤车恰恰---的解决了这个问题。
使用烧烤车有哪些好处
首先，烧烤车的造型新颖美观，使用方便，卫生，可适用于烧烤，干锅，锅仔等食品烤制处，是烧烤，风味美食，快餐等地方的厨具选择。
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